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食品安全追溯体系让企业健康发展

发布时间:2016/12/20

10月19日,国务院法制办就《中华人民共和国食品安全法实施条例》(以下简称《条例》)向社会征求意见。《条例》中明确,食品生产经营者需建立食品安全追溯体系,记录和保存进货查验等方面的信息,婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品等生产经营企业应当采用信息化手段推进食品追溯体系建设。相关业内专家向《中国企业报》记者表示,中国在食品安全追溯系统建设方面可以说是在学习中前行,食品安全追溯系统数量与日俱增,其成效也不断明显。

食品一旦出现问题,直接危害到广大人民群众的身体健康和生命安全,同时对厂家来说也会蒙受重大损失,品牌形象受损,甚至企业倒闭。如果能引入食品安全溯源系统,即使上市的食品出现问题,食品厂家也能快速找出原因,可以只追回出现问题的产品而无需追回所有产品,可见食品溯源的重要性。

基于EQ质量追溯系统搭建的第三方食品安全追溯云平台,全面推行原产地可追溯制度,建立“原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、产品销售管理”的“四环一链”追溯信息化管理系统,建立起追溯信息化监管平台,实现“产品可追溯、问题可倒查、信息可查询”的基本目标,保证食品可追溯让企业更健康可持续发展。

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